Vattenprodukter - Introduktion av räkor

Räkor är en decapod simningssuborder av Crustacea, med nästan 2 000 arter, varav de flesta bor i floder och sjöar. Alla har skägg och krokade näsor, ryggbågar är nodformade, och deras svansar har hårda skaliga fötter, och de är bra på att hoppa. Många arter är viktiga livsmedel, såsom enstaka frysta räkor, bamburäka, räka, huvudräka, etc. Storleken sträcker sig från flera meter till flera millimeter, med i genomsnitt 4 till 8 cm. Större kallas räkor. Det kan simma snabbt bakåt genom att böja buken och svansen. Ät små varelser, vissa äter karrion. Kvinnliga räkor kan lägga 1 500 till 14 000 ägg, som är fästa vid simbotten. Det går genom fem utvecklingsstadier innan han når vuxen ålder. Frön är utanför buken, och smaken är väldigt fräsch och människor gillar att äta den.

Räkorna är lång och platt, med ett kalkhaltigt exoskelett, som är uppdelat i två delar, cephalothorax och buken. Cephalothoraxen täcks av en carapace. Buken består av 7 somiter. Den främre änden av karapace har ett långt räfflat pannsvärd och ett par sammansatta ögon med ett handtag som kan roteras. Räkor andas med gälar, som är belägna på båda sidor av cephalothorax och täcks av en carapace. Räkorens mun är längst ner i cephalothorax. Det finns två par antenner på cephalothorax, ansvarig för lukt, beröring och balans, samt en masticator som består av stora och små käkar. Det finns också 3 par maxillopoder på cephalothorax, som hjälper till att hålla mat, och 5 par vandringsben, som huvudsakligen används för att bytas och krypa. Buken har 5 par simningslemmar och ett par knubbiga svansben. Svansbenen och den sista delen av buken kombineras till en svansfläkt, som kan styra räkens simriktning.

Räkorens motororgan är mycket underutvecklade, och de kan bara krypa långsamt på havsbotten vid vanliga tider. De kan också simma för korta avstånd genom att använda flexion och förlängning av kroppens buk.

Introduktion till den växande miljön med räkor

Räka simning skiljer sig mycket från fisk. Fisken kan simma framåt genom att svänga svansfenan. En räkor har emellertid inte en svansfena som en fisk, utan har bara en svans och många kalvar. Så hur simmar det? Räkor har också sina "smarta tricks". Räkor är bra simmare och kan simma långa avstånd med benen. När det simmar är de simningsfötterna som träpaddlar, och kroppen drivs långsamt framåt. När den är rädd, böjs dess buken och sträcker sig smidigt, och svansen paddlar ner och framåt, och den kan hoppa bakåt kontinuerligt, och hastigheten är mycket snabb. Vissa räkor är inte bra på simning, och hummer tillbringar större delen av sin tid på att krypa på sanden och stenar på havsbotten.

Andning och cirkulation Gälterna i räkor är belägna i gillkamrarna som bildas på båda sidor av karapace, och gillkamrarna kommunicerar med omvärlden i framsidan, bak- och ventrala ytor. Gälarna är mestadels pinnat, med totalt 25 par. De är fästa vid lateralväggen i bröstkorgen eller basen på bröstkorgen. Epidermis är extremt tunn. Det finns käknavikulära plattor i gillkammaren som kontinuerligt svänger, så att färskt vatten kommer in från ryggen och ventral yta och flyter ut framåt. Cirkulationssystemet är en öppen rörtyp. Hjärtat är en platt polygonal muskelsäck, belägen i den perikardiella sinusen på ryggsidan av cephalothorax. Det finns 4 par hjärthål, två par på baksidan, ett par på båda sidor av den bakre änden och det andra paret nära den bakre änden av hjärtans ventrala yta. Det finns ventiler som styr blodflödet.

Fördelarna med att äta räkor

Räkor är rik på näringsämnen och dess kött är mjukt och lätt att smälta.
Räkor är rik på magnesium. Magnesium har en viktig regleringseffekt på hjärtaktivitet och kan väl skydda hjärt -kärlsystemet. Det kan minska innehållet i kolesterol i blodet, förhindra arterioskleros och utvidga kranskärlar samtidigt, vilket är fördelaktigt för förebyggandet av högt blodtryck. och hjärtinfarkt.